Rezala Chicken Recipe is a rich and aromatic Mughlai-inspired dish with yogurt, spices, and a creamy texture. This Rezala Chicken Recipe is perfect for special dinners and pairs beautifully with naan or pulao.
Ingredients
Ingredients for Chicken Marination
Ingredients for Cashew Nut Paste
Ingredients for Onion Paste
Ingredients for Rezala Chicken
DIRECTIONS
If you are looking for some delicious recipes which
are
easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes
with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and
tested recipes which every foodie will love to try.
1 .
In a bowl add chicken, Nestlé MilkPak Yogurt, ginger garlic paste, salt, white pepper powder and mix it well. Let it rest for 15-20 mins. Set aside.
2 .
In a blender add cashew nuts, poppy seeds, water and blend them well into paste. Set aside.
3 .
In a blender add onion and blend them well into paste. Set aside.
4 .
In a pot heat oil and add whole red button chilies, cloves, cinnamon sticks and cook for a minute.
5 .
Add onion paste and cook for 2-3 mins.Add marinated chicken and cook for 4-5 mins.
6 .
Add saffron, coriander powder, salt, jaifal powder and cook again for 4-5 mins.
7 .
Add water and cover and cook for 10-15 mins.
8 .
Now add cashew nut paste and cook until oil separates.
9 .
Now dish it out and garnish it with green coriander. Your Rezala Chicken is ready.
اجزاء
DIRECTIONS
اگر آپ مزیدار اور
آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔
سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا
سکتی
ہیں۔
آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔
1 .
چکن میرینیشن بنانے کے لئے ایک باؤل میں چکن، نیسلے ملک پیک دہی، ادرک لہسن کا پیسٹ، نمک، سفید مرچ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے اسے پندرہ سے بیس منٹ تک چھوڑ دیں
2 .
کاجو نٹ پیسٹ بنانے کے لئے ایک بلینڈر میں کاجو،خشخاش اورپانی ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں۔
3 .
پیازکی پیسٹ بنانے کے لئے ایک بلینڈر میں پیاز ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں۔
4 .
ریزالہ چکن بنانے کے لئے ایک برتن میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں صابت گول لا ل مرچیں،لونگ اوردار چینی سٹکس ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں۔
5 .
پھر اس میں پیاز کا پیسٹ ڈال کر دو سے تین منٹ تک پکائیں پھر اس میں میرینیٹکیاچکن ڈال کر چار سے پانچ منٹ تک پکائیں۔
6 .
اب اس میں زعفران، دھنیا پاؤڈر، نمک اور جیفل پاؤڈر ڈال کر دوبارہ چار سے پانچ منٹ تک پکائیں۔
7 .
اب اس میں پانی ڈال کر ڈھککر دس سے پندرہ منٹ تک پکائیں۔
8 .
پھر اس میں کاجو کا پیسٹ ڈال کرتیل الگ ہونے تک پکائیں۔
