Site Logo

Recipes

More

×

Muradabad Biryani Recipe

Muradabad Biryani Recipe

  • PREP TIME
    15
  • COOK TIME
    40
  • SERVING
    5

No masala overload, no heavy spices — just pure flavour!
Muradabadi Biryani is all about aroma, tenderness, and that old-school UP taste.
Try this simple yet iconic biryani today!

 Ingredients

Ingredients for Chicken Marination
Ingredients for Raita
Ingredients for Biryani

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .
In a bowl add chicken, Nestlé MilkPak Yogurt, tomato slices, green chilies, cumin seeds, black cardamom, garam masala powder, salt, black peppercorns, fennel powder, coriander powder, ginger garlic paste, green cardamom, star anise, cinnamon sticks and mix it well. Let it rest for 15-20 mins.

2 .
In a bowl add cucumber, tomatoes, onion, Nestlé MilkPak Yogurt, cumin seeds, black pepper powder, salt and mix it well. Set aside.

3 .
In a pot, heat oil and add onion. Cook until they turn brown.

4 .
Now add marinated chicken and cook until color changes. Now cover and cook for 10-15 mins

5 .
Add water and bring it to a boil. Add soaked rice and cook until 80% water dries out.

6 .
Now add brown onion, yellow food color and fennel powder. Cover and steam over low flame for 10-15 mins.

7 .
Your Muradabad Biryani is ready.


 اجزاء

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .
چکن میرینیشن بنانے کے لئے ایک باؤل میں چکن، نیسلے ملک پیک دہی، ٹماٹر کے ٹکڑے، ہری مرچ، زیرہ، کالی الائچی، گرم مصالحہ پاؤڈر، نمک، کالی مرچ، سونف پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، ادرک لہسن کا پیسٹ،ہری الائچی، سٹار سونف، دار چینی اور دار چینی سٹک اچھی طرح ڈال کر اسے پندرہ سے بیس منٹ تک چھوڑ دیں۔

2 .
رائتہ بنانے کے لئے ایک باؤل میں کھیرا، ٹماٹر، پیاز، نیسلے ملک پیک دہی، زیرہ، کالی مرچ پاؤڈر، نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

3 .
بریانی بنانے کے لئے ایک برتن میں کھانے کا تیل گرم کرکے اس میں پیاز ڈال کر پیازبراؤن ہونے تک پکائیں۔

4 .
اب اس میں میرینیٹ کیا چکن ڈال کر اس کا رنگ تبدیل ہونے تک پکائیں پھر ڈھک کر دس سے پندرہ منٹ تک پکائیں۔

5 .
پھر اس میں پانی ڈال کر ابال لیں اوربھیگوئے ہوئے چاول ڈال کر اسی فیصدپانی خشک ہونے تک پکائیں۔

6 .
اب اس میں براؤن پیاز، پیلا فوڈ کلر اور سونف پاؤڈر ڈال کر دس سے پندرہ منٹ تک ہلکی آنچ پر ڈھانپیں اور دم دیں۔

7 .
مرادآباد بریانی تیار ہے۔

Recipe Tips

SUBSCRIBE & FOLLOW

LATEST RECIPES

Muradabad Biryani Recipe

Muradabad Biryani Recipe

Karak Sohan Halwa Recipe

Karak Sohan Halwa Recipe

Crispy honey chicken with veg fried rice recipe

Crispy honey chicken with veg fried rice recipe

Fried Fish Recipe

Fried Fish Recipe

Crispy Honey Chicken with Veg Fried Rice

Crispy Honey Chicken with Veg Fried Rice