Mughlai Handi Recipe

PREP TIME

15
COOK TIME

50
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

Treat your family to a royal feast with this rich and creamy Beef Mughlai Handi Recipe. This flavorful Beef Mughlai Handi Recipe is perfect for adding a touch of Mughlai magic to your Bakra Eid menu.

Ingredients for Nuts Paste

Almonds (peeled) 1/4 cup

Cashew nuts 1/4 cup

Desiccated coconut 1 tbsp

Water 1/4 cup

Ingredients for Handi

Oil 1/2 cup

Cumin seeds 1 tbsp

Beef 1 kg

Onion (chopped) 1 cup

Ginger garlic paste 1 tbsp

Red chili powder 1 tbsp

Coriander powder 1/2 tbsp

Salt 1 tsp

Nuts paste

Nestlé MilkPak Yogurt 1 cup

Water 1 ½ cup

Nestlé MilkPak Dairy Cream 1/2 pack

Green chilies (sliced) as required

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a chopper add almonds, cashew nuts, desiccated coconut, water and make a smooth paste. Set aside.

2 .

In a pot, heat oil and add cumin seeds, beef and cook until it changes color.Add onion , ginger garlic paste and cook for 2-3 mins.

3 .

Add red chili powder, coriander powder, salt and cook until oil separates.Add nuts paste and cook for 2-3 mins.

4 .

Add Nestlé MilkPak Yogurt and cook for 8-10 mins. Add water and cover and cook until fully done.

5 .

Add Nestlé MilkPak Dairy Cream and cook for 1-2 mins.

6 .

Dish it out and garnish it with green chilies.Your Mughlai Handi is ready.

اجزاء

نٹس کا پیسٹ بنانے کے اجزاء:

بادام (چھلکا ہوا) 1/4 کپ

کاجو 1/4 کپ

خشک ناریل 1 کھانے کا چمچ

پانی 1/4 کپ

ہانڈی بنانے کے اجزاء:

کھانے کاتیل 1/2 کپ

زیرہ 1 کھانے کاچمچ

گائے کا گوشت 1 کلو

پیاز (کٹی ہوئی) 1 کپ

ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

دھنیا پاؤڈر 1/2 کھانے کا چمچ

نمک 1چائے کا چمچ

نٹس کا پیسٹ

Nestlé MilkPak Yogurt 1 کپ

پانی11/2) (ڈیڑھ کپ

Nestlé MilkPak Dairy Cream 1/2 پیک

ہری مرچیں (کٹی ہوئی) حسب ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

نٹس پیسٹ بنانے کے لئے ایک چوپر میں بادام، کاجو، خشک ناریل اور پانی ڈال کرپیسٹ بنا لیں۔

2 .

ہانڈی بنانے کے لئے ایک برتن میں کھانے کاتیل گرم کرکے اس میں زیرہ اور گائے کا گوشت ڈال کراس کارنگ بدلنے تک پکائیں پھر اس میں پیاز، ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کردو سے تین منٹ تک پکائیں۔

3 .

اب اس میں لال مرچ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈراور نمک ڈال کر کھانے کا تیل الگ ہونے تک پکائیں پھر اس میں نٹس کاپیسٹ ڈال کر دو سے تین منٹ تک پکائیں۔

4 .

پھر اس میں نیسلے ملک پیک دہی ڈال کر آٹھ سے دس منٹ تک پکائیں اور پانی ڈال کر ڈھانپیں کر پوری طرح پکنے تک پکائیں۔

5 .

اب اس میں نیسلے ملک پیک ڈیری کریم ڈال کر ایک سے دومنٹ تک پکائیں۔

6 .

مغلائی ہانڈی تیار ہے۔ ہری مرچوں سے گارنش کریں۔