Mathe Wale Aloo Recipe

12th, December, 2025
bySuperChef Team

Mathe Wale Aloo Recipe

PREP TIME

15
COOK TIME

30
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

Mathe Wale Aloo Recipe is a flavorful potato curry made to pair perfectly with fresh, hot mathe. This Mathe Wale Aloo Recipe is ideal for breakfast or lunch and is full of homely desi flavors!

Ingredients for Butter Milk

Milk 1 liter (room temperature)

Lemon juice 1 tbsp

Ingredients for Mathe Wale Aloo

Oil 3 tbsp

Cumin seeds 1 tbsp

Onion (chopped) 1/2 cup

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl add milk, lemon juice and mix it well. Set aside.

2 .

In a pot heat oil and add cumin seeds. Cook for a minute.

3 .

Add onion and cook until translucent. Add red chili powder, coriander powder, salt, paprika powder, turmeric powder and cook for 1-2 mins.

4 .

Add potatoes and cook for 2-3 mins.

5 .

Add water and mix it well.

6 .

Now add butter milk and cook for 10-15 mins.

7 .

Dish it out and garnish it with green coriander. Your Mathe Wale Aloo are ready.

اجزاء

بٹر ملک بنانے کے اجزاء:

دودھ 1 لیٹر (کمرے کا درجہ حرارت)

لیموں کا رس 1کھانے کا چمچ

مٹھے والے آلو بنانے کے اجزاء:

کھانے کاتیل 3 کھانے کے چمچ

زیرہ 1 کھانے کا چمچ

پیاز (کٹی ہوئی) 1/2 کپ

لال مرچ پاؤڈر 1کھانے کا چمچ

دھنیا پاؤڈر 1 کھانے کا چمچ

نمک 1چائے کا چمچ

پیپریکا پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

ہلدی پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ

آلو (ابلے ہوئے اور ہلکے میشڈ) 500 گرام

پانی 1/2 کپ

مکھن کا دودھ

ہرا دھنیا حسبِ ضرورت

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

بٹر ملک بنانے کے لئے ایک باؤل میں دودھ اور لیموں کا رس ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

2 .

مٹھے والے آلو بنانے کے لئے ایک برتن میں کھانے کا تیل گرم کرکے زیرہ ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں۔

3 .

اب اس میں پیاز ڈال کر اس کا رنگ ہلکہ ہونے تک پکائیں اب اس میں لال مرچ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، نمک، پیپریکا پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر ڈال کرایک سے دومنٹ تک پکائیں۔

4 .

پھر اس میں آلو ڈال کر دو سے تین منٹ تک پکائیں۔

5 .

اب اس میں پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔

6 .

پھر اس میں بٹر ملک ڈال کر ادس سے پندرہ منٹ تک پکائیں۔

7 .

مٹھے والے آلو تیار ہیں۔ہرے دھنیے سے گارنش کریں۔