Lacha Paratha Burger Recipe

PREP TIME

30
COOK TIME

30
SERVING

4

English
اُرْدُو ترکیب

This viral lacha paratha burger brings together soft, flaky layers and a juicy burger filling.

A balanced, homestyle take on a trending desi favourite — perfect for everyday cravings

Ingredients for Dough

All-purpose flour 4 cups

Melted ghee 3 tbsp + as required

Salt 1 tsp

Water as required

Oil as required

Ingredients for Creamy Chicken

Oil 2 tbsp

Chicken boneless (cubes) 500 g

Onion (chopped) 1/2 cup

Green chilies (sliced) 2-3

Garlic powder 1 tsp

Black pepper powder 1 tsp

Red chili flakes 1 tsp

Salt 1 tsp

Paprika powder 1 tsp

Nestlé MilkPak Dairy Cream 1/2 pack

Ingredients for Assembling

Ketchup as required

Lettuce leaves as required

Creamy chicken as required

Tomato slices as required

Prepared lacha paratha bun

DIRECTIONS

If you are looking for some delicious recipes which are easy to make then look no further. SuperChef gives you a variety of recipes with easy step by step procedures which makes it easy to follow. Tried and tested recipes which every foodie will love to try.

1 .

In a bowl add flour, ghee, salt, water and knead a smooth dough. Mix it well. Cover it with cloth and let it rest for 10-15 mins.

2 .

Now cut this dough into 4 equal parts.

3 .

Take one part, flatten it with a rolling pin, brush ghee on it.

4 .

Cut thin strips of this dough and assemble them together. Make a swiss roll shape from these assembled strips.

5 .

.Now heat oil on a pan and place these bun. Cook each side for 2-3 mins.Now cover and cook for 3-4 mins. Set aside.

6 .

In a pan, heat oil and add chicken. Cook until color changes.Add onion, green chilies, garlic powder, black pepper powder, red chili flakes, salt, paprika powder and cook for 3-4 mins.

7 .

Add Nestlé MilkPak Dairy Cream and cook for 2-3 mins. Set aside.

8 .

Take the lacha paratha bun, cut it horizontally into 2 parts.

9 .

Take the bottom part, spread ketchup, place lettuce leaves, creamy chicken, tomato slices and place the top bun.

10 .

Your Lacha Paratha Burger is ready. Serve and enjoy.

اجزاء

ڈو بنانے کے اجزاء:

میدہ 4 کپ

پگھلا ہوا گھی 3 کھانے کے چمچ + حسب ضرورت

نمک 1چائے کا چمچ

پانی حسب ضرورت

کھانے کاتیل حسب ضرورت

کریمی چکن بنانے کے اجزاء:

کھانے کاتیل 2 کھانے کے چمچ

چکن بونلیس (کیوبز) 500 گرام

پیاز (کٹی ہوئی) 1/2 کپ

ہری مرچیں (کٹی ہوئی) 2-3

لہسن پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

کُٹی لا ل مرچیں 1 چائے کا چمچ

نمک 1چائے کا چمچ

پیپریکا پاؤڈر 1 چائے کا چمچ

Nestlé MilkPak Dairy Cream 1/2 پیک

اسیمبلنگ کے اجزاء:

کیچپ حسب ضرورت

لیٹس کے پتے حسب ضرورت

کریمی چکن حسب ضرورت

ٹماٹر کے سلائس حسب ضرورت

تیار لچھا پراٹھا بن

DIRECTIONS

اگر آپ مزیدار اور آسان ریسپیز ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ کو کہیں اور جانے کی ضرورت نہیں۔ سوپر شیف آپ کو مختلف اور آسان ریسپیز فراہم کرتا ہے جو کہ باآسانی بنائی جا سکتی ہیں۔ آزمودہ ریسپیز جو کہ ہر کھانے والے کی پسند بنے۔

1 .

ڈو بنانے کے لئے ایک باؤل میں میدہ، گھی، نمک، پانی ڈال کرنرم ڈوگوندھ لیں پھر اسے اچھی طرح مکس کریں اورکپڑے سے ڈھانپ کر دس سے پندرہ منٹ چھوڑ دیں۔

2 .

اب اس آٹے کو چار برابر حصوں میں کاٹ لیں۔

3 .

پھرایک حصہ لیں، اسے رولنگ پن سے چپٹا کریں، اس پر گھی برش کریں۔

4 .

اب اس حصہ کی پتلی پٹیوں کو کاٹ کر ایک ساتھ جوڑ ل کر سوئس رول کی شکل بنائیں۔

5 .

پھر ایک پین پر کھانے کاتیل گرم کرکے ان بنز کورکھیں اور ہر طرف سے دو سے تین منٹ تک پکائیں اب ڈھک کر تین سے چارمنٹ تک پکائیں۔

6 .

کریمی چکن بنانے کے لئے ایک پین میں کھانے کاتیل گرم کرکے اس میں چکن ڈال کر رنگ تبدیل ہونے تک پکائیں پھر اس میں پیاز، ہری مرچ، لہسن پاؤڈر، کالی مرچ پاؤڈر، کُٹی لال مرچیں، نمک، پیپریکا پاؤڈر ڈال کر تین سے چار منٹ تک پکائیں۔

7 .

نیسلے ملک پیک ڈیری کریم ڈال کردو سے تین منٹ تک پکائیں۔

8 .

اسیمبلنگ کے لئے لاچا پراٹھا بن کو دو حصوں میں کاٹ لیں۔

9 .

پھر اسے کانیچے کا حصہ لیں، کیچپ پھیلائیں، لیٹس کے پتے، کریمی چکن، ٹماٹر کے ٹکڑے ڈالیں اور اوپر والا بن رکھیں۔

10 .

لچھا پراٹھا برگر تیار ہے۔